Šege in navade: Jedi, ki prinašajo srečo v novem letu

31. 12. 2019 Občina Š. 177
Že naši predniki so verjeli, da na srečo v novem letu vpliva tudi to, kar ob praznovanju novega leta počnemo in jemo. Zato so včasih jedli le tista živila ali jedi, ki naj bi v novem letu prinesle srečo, bogastvo, zdravje in uspeh. Tradicija t. i. »srečnih jedi« se je ohranila tudi v današnjem času in si jih po tradiciji privoščimo na silvestrovo in prvi dan novega leta.

Leča: Zaradi svoje oblike, ki spominja na kovance, je leča dolgo veljala za simbol bogastva in blaginje, še danes pa je pogost del novoletnih kosil po Evropi in tudi v Južni Ameriki.

Zelje in ohrovt: Tudi zelje in zelju podobna listnata zelenjava simbolizirata denar. Zelje v različnih oblikah, od svežega do kuhanega, kislega ali seveda kot sestavni del sarme, je stalnica na evropskih krožnikih. V ZDA, predvsem v južnih zveznih državah, pa raje kuhajo ohrovt, ki mu dodajo kračo ali šunko.

Fižol s črnimi očesci: Podobno kot leča so tudi "black-eyed peas" simbol bogastva. Pri nas morda ni preveč znan, zelo priljubljen pa je v ZDA, kjer ga skuhajo skupaj z rižem, čebulo in slanino.

Svinjina: Ljudske vraže pravijo, da svinjina prinaša napredek, ker prašiči po blatu rinejo naprej, medtem ko kokoši po zemlji praskajo nazaj in s tem simbolizirajo nazadovanje. V drugo, prepovedano kategorijo spadajo tudi jastogi, ki se premikajo ritensko.

Grozdje: V Španiji, na Portugalskem in v Južni Ameriki imajo navado, po kateri opolnoči pojedo 12 grozdnih jagod. Vsaka jagoda predstavlja enega od mesecev v preteklem letu, pri čemer sladke jagode predstavljajo dobre mesece, kisle pa slabe.

Pecivo: Seveda ob novem letu ne gre brez sladkarij. Najpogostejše je pecivo, ki je praviloma okrogle oblike in spominja na kovance. V Italiji in vzhodni Evropi so najbolj priljubljeni krofi, flancati in drugo ocvrto pecivo. V Grčiji naredijo mandljev kolač, poimenovan vasilopita, v katerega zamesijo kovanec. Tisti, ki dobi kos s kovancem, naj bi imel v novem letu zagotovo obilo sreče. Sicer pa Grki niso edini, ki v pecivo skrivajo denar – podobne različice obstajajo praktično po vsem svetu.

Srečno in okusno novo leto!